Les bénéfices des jus de fruits pour les enfants
Photo :
www.ibmem.com
Selon une étude menée par
une équipe de chercheurs américains,
il n’existe aucune relation entre la
consommation de jus de fruits purs par un enfant,
et le risque d’avoir un embonpoint.
Contrairement à la croyance
populaire.
Dr. Theresa
Nicklas, professeur de
pédiatrie au « Baylor
College of Medecine » à
Huston, qui a dirigé cette équipe,
affirme que « même chez les
enfants qui consommaient davantage de jus, nous
n'avons trouvé aucun lien avec les enfants
souffrant d'embonpoint ou considérés
à risque pour
l'embonpoint ».
Cette étude,
présentée lors du congrès
annuel des sociétés
académiques de pédiatrie à
Toronto, a concerné le régime
alimentaire de plus de 3.600 enfants
âgés de 2 à 11 ans, à
partir de la base de données
utilisée par les centres de contrôle
et de prévention de
maladies.
En outre, les chercheurs ont
montrés que les enfants qui boivent du jus
pur et mangent un fruit entier, consomment plus de
vitamines et minéraux et moins de sel,
sucre composé et matière
grasse.
créé le 15/05/2007 | 436 visites
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